Hangi vitaminleri hangi besinlerden alabilirim?
- Narenciye
Listede ilk sırada olan narenciye ürünleri halk tarafından çokça bilinen ürünlerdir. Örneğin, portakal, mandalina, greyfurt, limon gibi narenciyelerdeki c vitamininden dolayı tüketilmelidir. C vitaminin en önemli etkilerinden bir tanesi kandaki akyuvar üretiminin hızlanmasına neden olarak bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
- Ispanak
Özellikle 90!lı yıllarda çocukluk dönemini geçirmiş kişiler ıspanağın yararını Temel reis adlı çizgi filmden almışlardır. Ispanakta C vitaminiyle birlikte bol bol karoten ve antioksidan bulunmaktadır. Vücudun direncini arttıran bu maddelerden faydalanılması için ıspanağı mümkün olduğunca az pişirmek gerekiyor.
- Kırmızı biber
Yukarıda bahsedildiği gibi narenciye ürünlerinin yüksek miktarda c vitamini içerdiği bilinmektedir. Ancak kırmızı biber portakaldan bile daha fazla c vitamini içermektedir. Ek olarak karoten de içermektedir.
- Brokoli
Sağlıklı yiyecekler hep böyle tatsız tuzsuz mu olur demeyin! Brokolinin güzel pişirildiği durumlarda tadının gayet güzel olabileceğini belirtmek isteriz. Brokoli içerisinde A vitamini, C vitamini, E vitamini, antioksidan, lif bulunmaktadır. Yani brokol, yenilebilecek en sağlıklı yiyeceklerden bir tanesidir.
- Papaya
Ülkemizde çok yaygın olmasa da tüketilen papaya içerisinde c vitamini, potasyum, B vitamini ve sivilce ile iltihaplanmayı önleyen papain enzimi de bulunmktadır.
- Yeşil çay
Aslında yeşil çay da, siyah çay da bol bol antioksidan ile dopdoludur. Ancak yeşil çayı siyah çaydan ayıran özellik, siyah çayın demlenmesi sırasında kaybolan güçlü ECGC antioksidanının, yeşil çayda kaybolmamasıdır.
- Yoğurt
Yoğurdun içerisinde bulunan yararlı kültür bakterileri, hastalıklarla savaşmak adına birebir askerlerdir. Ayrıca çok miktarda bulunan D vitaminini de tercih edilmesi adına önemlidir.
- Badem
E vitamini, grip ve nezle ile savaşmak için C vitaminine destek özelliği görür. Ama, genel olarak bağışıklık sistemini korumakta E vitamini olmazsa olmazdır. Günde bir avuç badem yiyerek, gündelik E vitamini ihtiyacınızı giderebilirsiniz.
KAYNAK: Hemsire.Com